リュビ

真っ赤なグレープフルーツのジュレです。　底にグレープフルーツのムースをその上にグレープフルーツとレモンのジュレ　赤い部分はグレープフルーツとグロゼイユのジュレです。　酸味の利いた爽やかな味わいです。　つめたく冷やしてお召し上がりください。