ポム・ベール

青りんごの酸味とキャラメルのほろ甘さが相まって　程良いお味に仕上がりました。　キャラメルは　少し苦めにして甘さを抑えました。　中には　バターと砂糖でソティーしカルバドスで味付けた林檎がころころと入っています。　甘酸っぱい夏の恋も秋と共に深まってきました。　りんごのおいしい季節。　アダムとイブのように林檎を食べて幸せを・・・。