バターとチョコレートをタップし使用して焼き上げた口解けの良いバターショコラスポンジに自家製フランボワーズジャムを挟み　特製ショコラでこのスポンジを被いました。　お口の中でスーッと溶けていきチョコレートの味わいとフランボワーズの酸味が広がって行きます。　非常にファンの多いケーキです。　室温に暫く出してから召しあがれるとより美味しく頂けます。